Les menus du restaurant

…à 12h00 – 19,50 €

• Avocat aux crevettes
• Carrée de Veau dans son jus de thym et son Duo de purées
• Soufflé chaud au grand Marnier

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…à 12h00 – 12 €

• Œuf cocotte champignons.
• Côtes d’agneau farcies aux légumes croquants et chèvre frais avec son Tatin de tomate.
• Crème au caramel

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Restaurant fermé

Le restaurant est fermé aujourd’hui…

…à 12h00 – 19,50 €

• Salade de roquette, rouget rôti et tapenade sur toast
• Magret de canard et sa Pomme Mont D’or
• Œuf à la neige et noisettes Façon chouchou

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…à 12h00 – 12 €

• Œuf cocotte à la crème.
• Côtes d’agneau vert-pré avec sa Pommes paille
• Crème aux carambars caramel

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Restaurant fermé

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…à 12h00 – 19,50 €

• Tarte Flambée
• Noix de st jacques
• Sautée crémeux
• Frites de panais
• Baba Pinacolada

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…à 12h00 – 12 €

• Œuf nuage
• Darne colin sauce à la grenobloise aux pommes fruits
• Tarte poire chocolat

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…à 12h00 – 19,50 €

• Tartare de saumon
• Filet de dorade & Purée de carottes, Butternut & Patates douces.
• Bavarois aux fruits rouges, Passion , Mangue.

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…à 12h00 – 12 €

• Potage tomate oignons
• Filet mignon de porc sauce aux champignons & Pommes de terre sautées & Tomates Provençale
• Crème catalane

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…à 12h00 – 19,50 €

• Panna cotta d’asperges vertes & gelée de tomates & crumble parmesan.
• Pavé de Boeuf Sauce au poivre ou Sauce brune & Légumes du moment
• Nougat glacé coulis de fruits rouges

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…à 12h00 – 19,50 €

• Petite salade verte accompagnée de son feuilleté chaud.
• Magret de canard au miel & Risotto préparé de trois manières différentes.
• Tarte au citron revisitée.

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…à 12h00 – 12 €

• Tartes aux légumes de saison.
• Le rôti de porc sauce moutarde & Tomates Provençale haricots verts.
• Mousse chocolat blanc et lait

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…à 12h00 – 19,50 €

• Salade de saint-jacques marinées, Agrumes confits et pousses de fenouil
• Pavé de saumon à l’unilatéral & Lentilles et carottes glacées, jus de volaille à l’huile de noisette
• Marquise chocolat et vanille.

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…à 19h00 – 37,50 €

Soirée dans le Noir

Projet des terminales

Menu à 37€50 – Tout inclus !

Repas, cocktail, boisson, café.

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…à 12h00 – 12 €

• Feuilleté d’asperges sauce hollandaise
• Ballottine de poulet & mousseline de carottes
• Mousse aux 3 chocolats

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…à 12h00 – 19,50 €

Repas d’examens des premières

Menu Surprise

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Restaurant réservé

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…à 12h00 – 19,50 €

Repas d’examens des premières

Menu Surprise

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